Hannah, ahí va mi menú para los tiempos de crisis.
Además de barato, he intentado que fuese rápido de hacer, bajo en calorías y, no menos importante, apto para celíacos.
Coste total: 8,28 EUROS.
Borscht: sopa rusa de remolacha
-5-6 remolachas: 1 Eur
-2 cebollas: 0,25
-2 zanahorias: 0,20
-200 grs de col: 0,25
-1 l de agua: el ayuntamiento convida
-2 pastillas de caldo: 0,10
-1 hoja de laurel (por dios, eso se cuenta?)
-2 tarritos de yogur griego: 0,50
-aceite, pimienta y sal: 0,20
TOTAL: 2,5 Euros
Pelar y rallar de manera gruesa la remolacha, la cebolla, la col y la zanahoria y rehogar en aceite un par de minutos. Añadir el agua, la pastilla de caldo, el laurel, la sal y la pimienta. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante una media hora. Servir la sopa con una cucharada de yogur griego por encima.
Risotto con champiñones
-4 tacitas de arroz :0,40
-El doble de agua que de arroz: del ayuntamiento también
-250 grs de champiñones: 0,90
-1 cebolla: 0,15
-1 pimiento rojo: 0,30
-1 pastilla de caldo: 0,05
-1 paquete de 100 grs de queso parmesano rallado: 1,50
-Aceite, pimienta y sal: 0,20
TOTAL: 3,5 Euros
Pelar y trocear la cebolla, el pimiento y los champiñones en láminas. Sofreir en aceite durante un par de minutos. Echar el arroz y rehogarlo un poco junto con las verduras. Añadir el agua y la pastilla de caldo, pimienta y sal. Cubrir y dejar a fuego lento durante unos 20 minutos (depende del tipo de arroz). Servir con el queso rallado por encima.
Sorbete de kiwi
-8 kiwis: 2 Euros
-100 grs de azúcar: 0,08
-2 claras de huevo: 0,20
TOTAL: 2,28 Euros
Mezclar los kiwis y el azúcar en un robot de cocina o batidora hasta hacer un puré. Montar las claras a punto de nieve y mezclarlas con el puré. Dejar enfriar durante una hora en la nevera.
Además de barato, he intentado que fuese rápido de hacer, bajo en calorías y, no menos importante, apto para celíacos.
Coste total: 8,28 EUROS.
Borscht: sopa rusa de remolacha
-5-6 remolachas: 1 Eur
-2 cebollas: 0,25
-2 zanahorias: 0,20
-200 grs de col: 0,25
-1 l de agua: el ayuntamiento convida
-2 pastillas de caldo: 0,10
-1 hoja de laurel (por dios, eso se cuenta?)
-2 tarritos de yogur griego: 0,50
-aceite, pimienta y sal: 0,20
TOTAL: 2,5 Euros
Pelar y rallar de manera gruesa la remolacha, la cebolla, la col y la zanahoria y rehogar en aceite un par de minutos. Añadir el agua, la pastilla de caldo, el laurel, la sal y la pimienta. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante una media hora. Servir la sopa con una cucharada de yogur griego por encima.
Risotto con champiñones
-4 tacitas de arroz :0,40
-El doble de agua que de arroz: del ayuntamiento también
-250 grs de champiñones: 0,90
-1 cebolla: 0,15
-1 pimiento rojo: 0,30
-1 pastilla de caldo: 0,05
-1 paquete de 100 grs de queso parmesano rallado: 1,50
-Aceite, pimienta y sal: 0,20
TOTAL: 3,5 Euros
Pelar y trocear la cebolla, el pimiento y los champiñones en láminas. Sofreir en aceite durante un par de minutos. Echar el arroz y rehogarlo un poco junto con las verduras. Añadir el agua y la pastilla de caldo, pimienta y sal. Cubrir y dejar a fuego lento durante unos 20 minutos (depende del tipo de arroz). Servir con el queso rallado por encima.
Sorbete de kiwi
-8 kiwis: 2 Euros
-100 grs de azúcar: 0,08
-2 claras de huevo: 0,20
TOTAL: 2,28 Euros
Mezclar los kiwis y el azúcar en un robot de cocina o batidora hasta hacer un puré. Montar las claras a punto de nieve y mezclarlas con el puré. Dejar enfriar durante una hora en la nevera.
mmmmhmmmm.... me quedo con el arroz y el sorbete de kiwi!! Eso, eso, tu pon recetas también, que el año que viene me voy a piso y me parece q eso va a ser una ruina...
ResponderSuprimirUn besito!
Me apunto el Rissoto. Los kiwis por desgracia los tengo que tomar en ayunas.
ResponderSuprimirBesitos
Coquelicot
!Qué baratura, por dios!
ResponderSuprimirCon esto ya no hay crisis.
Que apañaíta. Y con lo que nos ahorramos en comida nos vamos a comprar ...
ResponderSuprimirBien. Otro menú...La sopa de remolacha la tendré que probar, por ahora sólo lo hago en ensaladas.
ResponderSuprimirTacita a tacita, nos llegará para un par de zapatos??
besos
Hola Demo.... qué exquisito lo que preparas!!...que tengas un bonito dia...cariños Maritza
ResponderSuprimirHellou¡¡¡ Me quedo con el sorbete¡¡¡ lo voy a tratar de hacer, me encanta el kiwiiii, solo que aqui no esta tan barato...:S Mas bien toodo lo contrario, salu2¡¡¡
ResponderSuprimir¡8 kiwis 2 euros! Al precio que están en España, creeme, ponlos también a la venta en el Bazaar...¡te forras!
ResponderSuprimirLo de la sopa tiene buena pinta. El rissoto, chiaro, también el arroz me odia.
Baci e abbracci
Los precios son españoles.
ResponderSuprimirLos he calculado según la web de mercadona.
Un beso